Il distillatore Armanec è un'attrezzatura di distillazione tradizionale che deriva dall'antica Francia. Il vino può essere distillato in modo continuo in un distillatore Armanec. Usando una distillazione continua effettuata con l'apparecchiatura a basse temperature, si ottiene una concentrazione alcolica di Armanec del 52-60%. Il vino distillato con questo dispositivo contiene una ricchezza di sostanze aromatiche.

Struttura: distillatore Armanec, composto principalmente da distillatore, torre di distillazione, pre-riscaldatore e condensatore.

Il distillatore, la torre di distillazione e le parti a contatto diretto con il vapore di alcol sono realizzate in rame viola, il resto in acciaio inossidabile.