Sonda a disco

TA/100

Sonda a disco di pressione universale: il seguente metodo di pressione può misurare la durezza complessiva del campione (forza), mediante la pressione può misurare la durezza, l'elasticità, la masticabilità, la viscosità e le caratteristiche di pasta, pane, torta e altri prodotti di pasta.

ColonnaSonda

TA/ 36R

Può essere utilizzato TPAModalità di prova e monopressione,Pressando è possibile misurare la durezza, l'elasticità, la masticabilità, la viscosità e altre caratteristiche dei prodotti di pasta, pane, torta e altro.

aghiSonda

TA/2N

Sonda a punta per testare il profilo della tessuta penetrando in profondità all'interno del campione. La sonda può essere utilizzata per testare la resistenza alla rottura di biscotti, wafer e altri prodotti per analizzare la durezza, la fragilità, la masticabilità e altre caratteristiche dei biscotti.

sfericaSonda

TA/0.5S

Sonde di diametro da 0,25 - 1 pollice. Usato per i prodotti di pasta, pane, torta, biscotti e altri prodotti di pasta, indicatori di durezza, elasticità, viscosità e altri campioni misurabili.

Coltello leggero

TA/LKB

La sonda misura la durezza del taglio e tagliabilità del campione in modo a pressione. La resistenza al taglio e la durezza di pasta, pasta conveniente, superficie umida ecc. possono essere misurate per riflettere l'effetto dei componenti e degli additivi all'interno del campione sul campione. Testare principalmente l'effetto dell'aggiunta di ossidanti, sali, emulsionanti o enzimi sulla forza della glutine nelle pasta. Standard AACC (16-50), prova di durezza della pasta.

Dispositivo di allungamento della pasta

TA/KIE

Misurare la pasta, l'estensibilità e la resistenza

Le differenze della pasta con la formulazione e il processo.

TensioniTesta di prova

TA/SPR

Il banco di prova della resistenza alla trazione misura la resistenza alla rottura e l'elasticità alla trazione della pasta, entrambe le estremità della pasta sono incorporate nella cucitura media dei due rulli superiori e inferiori e ruotano per 2-3 settimane per evitare lo scivolamento della pasta. Il rullo è progettato per garantire che il campione non si spezzi, tagli durante la prova e che il punto di trazione si verifichi solo nella parte centrale della prova di trazione.

Fermentazione della pasta, prove di durezza

TA/DP

Per prodotti superficiali e superficiali, è possibile misurare la deformazione della pasta, la durezza della pasta e il tasso di fermentazione. I campioni vengono inseriti nella camera di prova. Eliminare le bolle distribuite a caso dalla pasta con i lunghi chiodi del pistone perforato. La superficie liscia viene poi compressa con un pistone a testa piatta e la durezza viene testata con una sonda a colonna da 6 mm.

Dispositivo per la pasta adesiva

TA/DSC

Usato principalmente per il test di viscosità della pasta, può anche essere utilizzato per il test di viscosità (stickiness) di campioni con viscoelasticità, come la torta di riso.

Dispositivo di rottura della pelle

Il TUn/ TPB

Comprendere l'estensibilità e la resilienza della pelle

Dispositivo di allungamento di pasta

Il TA/SFR

Usato per verificare la resistenza alla trazione (tensile strength) e l'estensibilità (extensibility) della pasta.

Sonda per pinze

Il TUn/ VB

Il dispositivo può eseguire un test che simula il morso di un dente umano, il campione viene collocato all'interno della pinza inferiore e il movimento di masticazione viene eseguito con la pinza superiore per strappare il cibo; Adatto per il taglio o la resistenza, la morbidezza di frutta e verdura e può essere testato per la fibra degli alimenti crudi.

Dispositivo di sostegno per film

TA/FSR

Può essere utilizzato per testare la resistenza allo strappo e la distanza di strappo di campioni di farina, farina, ecc.